Domaine LAFAZANIS Cuvée Geometria Monocépage Malagouzia 2024 Vin Blanc Sec IGP Péloponnèse Grèce

Description du produit « Domaine LAFAZANIS Cuvée Geometria Monocépage Malagouzia 2024 Vin Blanc Sec IGP Péloponnèse Grèce »

Domaine LAFAZANIS Cuvée Geometria Monocépage Malagouzia 2024 Vin Blanc Sec IGP Péloponnèse Grèce

• Vin blanc sec, léger et aromatique, élaboré sans boisé (fermentation et élevage en cuves inox) pour préserver la fraîcheur et le fruit. 
• Couleur : Citron vert pâle.
• Arômes typiques : Fleurs blanches (jasmin, rose) ; Fruits à noyau (pêche, poire) ; Agrumes (citron, pamplemousse) et Notes herbacées/minérales.
• En bouche : Acidité fraîche et vivante avec une texture légère et délicate et une finale nette et rafraîchissante.
• Température de service : 6-10 °C.
• Accords mets & vin : Fruits de mer, coquillages et crustacés ; Poissons grillés ou en papillote ; Salades méditerranéennes ; Pâtes légères, volailles blanches ; Fromages frais ou chèvre.
• Les vignobles sont situés dans la région de Néméa, Péloponnèse à 300 – 400 mètres d’altitude.
• Lafazanis Winery est une propriété familiale grecque historique, implantée dans la région viticole du Peloponnèse (notamment autour de Némée) et produisant différentes cuvées issues de cépages autochtones comme le Malagouzia, le Moschofilero, l’Assyrtiko et l’Agiorgitiko.
• L’histoire commence en 1946 lorsque Vassilis Lafazanis se lance dans la production de vin au Pirée. En 1960, la famille construit sa première cave à Magoula, dans la région de l’Attique. En 1993, la deuxième génération, menée par Spyros Lafazanis décide de transférer l’activité au cœur de la région viticole de Nemea dans le Péloponnèse, l’une des zones viticoles les plus réputées de Grèce. Le siège principal est situé à Ancient Kleones (près de Nemea), en Corinthie, au centre du Péloponnèse. Aujourd’hui, la trosième génération possède environ 11 hectares de vignes en propre, mais travaille en long terme avec environ 300 viticulteurs répartis dans le Péloponnèse, l’Attique et la Béotie, contrôlant au total près de 2 000 hectares de vignobles.
• Les vignobles principaux sont plantés à 300-450 m d’altitude autour de Nemea, donnant des raisins bien exposés au climat méditerranéen tempéré par une amplitude thermique favorable.
• Chimiste et œnologue, Spyros Lafazanis, poursuivant la vision de son père Vasilis et du petit domaine viticole familial du Pirée, a créé le Domaine Lafazanis dans le quartier historique de Némée, à Corinthe. Ont suivi la création d'une distillerie dans la même région, puis du domaine Nestor Wines à Tryfilia, en Messénie, ainsi que d'une seconde distillerie dans la région. L'acquisition suivante du groupe, le domaine Patraiki, a donné naissance à la société Ambelos, qui abrite également une activité de production de jus et d'édulcorants. Le groupe SPYROS LAFAZANIS EMPERIA s'est récemment enrichi d'un domaine de 120 hectares jouxtant la cave Lafazanis, déjà cultivé en agriculture biologique avec des cépages grecs sélectionnés. Aujourd'hui, la troisième génération de vignerons Lafazanis, Athena Lafazanis, gérante, et Vassilis Lafazanis, œnologue, allient rigueur pédagogique, méthodes techniques et scientifiques modernes, traditions et savoir-faire familiaux, résolument tournés vers l'avenir.