Description du produit « Domaine ILIANA MALIHIN Cépage Liatiko Vin Rouge Sec BIO Naturel de Crète IGP Rethymnon Crète Grèce »
Domaine ILIANA MALIHIN Cépage Liatiko Vin Rouge Sec BIO Naturel de Crète IGP Rethymnon Crète Grèce
Cépage 100% Liatiko en culture Biologique.
Vin Rouge Sec de Crète.
Petite production de 1300 bouteilles.
Le vignoble d’Iliana Malihin est situé près du village de Melampes, région de Rethymno sur l’île de Crète.
Elle y développe depuis 3 ans des vins issus de cépages autochtones de l’île.
Elle pratique une culture biologique avec un minimum d’intervention afin de mettre en valeur le potentiel des vieux vignobles.
- Le Liatiko donne donne au nez et en bouche des saveurs de nombreux fruits rouges mûrs tels que la prune et la cerise aigre aux arômes de lavande, de réglisse, de similicuir et cassonade, ainsi que des notes d’épices terreux.
- Acidité équilibrée et des tanins accentués en fin de bouche.
- Les raisins pour ce Liatiko proviennent d'une zone située de 700 à 900 m au-dessus du niveau de la mer, à l'ouest de la montagne Psiloritis du village de Meronas dans la région d'Amari.
- Le sol y est principalement composé d'argile grise.
- Les vignes sont touffues et proviennent des vignobles originaux de cette région âgés de 40 à 50 ans.
