STALIA Huile Olive Vierge Extra Récolte Précoce Monovariétale Koronéiki Région de Messénie Grèce 500ml

Description du produit « STALIA Huile Olive Vierge Extra Récolte Précoce Monovariétale Koronéiki Région de Messénie Grèce 500ml »

STALIA Huile Olive Vierge Extra Récolte Précoce Monovariétale Koronéiki Région de Messénie Grèce 500ml

Produite à Gargalianoi en Messénie, Péloponnèse, Grèce.

Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives et uniquement par des moyens mécaniques. Pressage à froid. Acidité lors de l’embouteillage < 0,5%.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie 3393 kJ/ 825kcal ; Matières grasses 91,7g dont saturées 13,7g, mono-insaturées 72,3g et polyinsaturées 5,7g ; Glucides 0g dont sucres 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.

Récolte précoce en novembre, pressée à froid (jusqu'à 24 C °)

Note élevée : fruitée (intense) et épicée, note de coeur: amère. Ce qui donne un goût équilibré.

STALIA est une petite entreprise familiale, depuis cinq générations qui s'est impliquée dans l'huile d'olive à Gargalianoi et deux sœurs, Katerina et Filanthi Bougatsou, qui cultivent leur terre avec soin pour offrir "de petites gouttes d'arôme et de goût de Grèce". Suivant une tradition séculaire et visant à la combiner avec la technologie et un design innovant, les olives sont cueillies à la main de manière traditionnelle. Ils sont pressés à froid immédiatement - dans les 12 heures suivant la récolte - dans un processus parfaitement contrôlé, en utilisant des méthodes et des conditions modernes.

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Produit par Stalia, Gargalianoi 24400, Grèce.