Soutzouki Grec Politiko Recette Grecque Saucisson de Boeuf Epicé 300g MOULKIOTIS

Description du produit « Soutzouki Grec Politiko Recette Grecque Saucisson de Boeuf Epicé 300g MOULKIOTIS »

Soutzouki Grec Politiko Recette Grecque Saucisson de Boeuf Epicé

Poids net : 300g. Produit par MOULKIOTIS, Mandra, Attique, Grèce.

D'origine orientale, le fameux Soutzouki est une charcuterie traditionnelle qui ressemble à une saucisse à l'extérieur puisqu'elle est préparée de manière similaire, mais elle est plus ferme et épicée. Hormis en Grèce, il est généralement consommé dans les Balkans, au Moyen-Orient et en Asie centrale. Le Soutzouki se compose de bœuf ou de mouton haché, d'épices comme le cumin, le sumac, l'ail, le sel et le poivron rouge. Ainsi, une fois la garniture prête, elle est mise en boyau et laissée sécher pendant plusieurs semaines.

Il peut être utilisé comme ingrédient dans les pizzas ou les tartines salées donnant un merveilleux goût épicé. On l’apprécie cuit, même s'il se mange aussi cru. L'une des suggestions les plus populaires est de le consommer au petit-déjeuner, tranché et frit avec des œufs. N'oubliez pas que le Soutzouki a une teneur si élevée en matières grasses qu'aucune huile supplémentaire n'est nécessaire pour la friture. Il se combine également idéalement pour accompagner les spiritueux grecs, comme la tsikoudia ou raki.

Ingrédients : Boeuf 93%, sel, épices, dextrose, nitrite de sodium, acide erythropoique, erythorbate de sodium, glutamate de sodium, glucono delta lactone.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 676kj/162kcal ; Matières grasses 8,6g dont acides gras saturés 3,3g; Glucides 1,4g dont sucres 0,0g; Protéines 19,6g; Sel 2,8g.
Le produit peut contenir des traces gluten, lactose, œufs, soja, moutarde, céleri, fruits à coque.
A conserver entre 0°C et 2°C. Produit prêt à la consommation.