Miel d’Orangers de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm

MELISSA FARM

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Miel d’Orangers de Grèce, Région d'Epidaure, Péloponnèse. Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm
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Description

Miel d’Orangers de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm

Miel collecté en Mai dans la région d’Épidaure. De couleur jaune, dès sa cristallisation il devient blanc.Il a un goût d'arômes d'agrumes et beaucoup de douceur, ce qui le rend particulièrement apprécié des enfants. Il a une haute valeur nutritionnelle et de nombreux bienfaits pour la santé. Le nectar d'orange contient une richesse d'antioxydants présents dans les agrumes. Il contient des minéraux et des oligoéléments comme le calcium, le potassium et le cuivre ainsi que des enzymes qui aident l'organisme à fonctionner correctement. Sa composition contient de puissants antioxydants appartenant à la catégorie des polyphénols et des des flavonoïdes.

Les bienfaits du miel : les antioxydants qu'il contient sous forme de flavonoïdes assurent une protection contre les dommages oxydatifs des molécules d'ADN des cellules, une action qui confère à ce miel des propriétés anticancéreuses et anti-âge. Il a également un effet favorable sur la circulation sanguine et le bon fonctionnement du cœur. Il a un effet antibactérien, aidant le système immunitaire à combattre les micro-organismes pathogènes. C'est un aliment très sain et nutritif. 

Dégustez-le dans votre petit-déjeuner avec du beurre ou avec du tahini, mettez-le dans des douceurs saines comme des gâteaux maison mais aussi dans des tisanes ou encore dans votre café. Il a reçu le prix GREAT TASTE 2020 pour « sa finesse qui renvoie au goût d’un bonbon au beurre fondant vite dans la bouche ».

Les fondateurs de MELISSAFARM sont des apiculteurs nomades qui se sont installés dans le village de l’ancienne Épidaure il y a 20 ans, quittant Athènes pour un mode de vie plus authentique et proche de la nature. L’apicultrice Katerina Kryonis et Manos Kounalis ont créé avec vision et patience une unité apicole familiale au pays d'Épidaure riche en fleurs, plantes aromatiques et arbres, un lieu idéal pour l'apiculture. Agrumes, lavande sauvage, thym, muguet, sauge, pin et caroube fournissent les miels de la région, mais ils ne s'arrêtent pas là. Pratiquant l'apiculture nomade, ils déplacent leurs ruches d’abeilles selon les saisons vers d'autres régions du Péloponnèse, afin de récolter différentes espèces de l'étonnante biodiversité du lieu. Leur travail est devenu un mode de vie, ils l'adorent et le résultat se voit dans leurs miels monovariétales purs, naturels et pleins d'arômes et de saveurs.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 331kcal/1393kJ ; Matières grasses 0,0g dont matières grasses saturées 0,0g ; Glucides 82,6g dont Sucres 64,8g ; Protéines 0,3g ; Sel 0,0g ; 

Conserver le miel loin de la lumière, de l’humidité et d’odeurs. Le processus de cristallisation est naturel. Pour retrouver son aspect liquide, mettez-le en bain-marie max à 50°C et remuer jusqu’à qu’il redevienne liquide.

Caractéristiques

  • Miel d’Orangers de Grèce 480g Apiculteur Kryonis Katerina Melissa Farm
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