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17 rue Jacques de la Roque
à côté de la Cathédrale St-Sauveur.

Sirop de figues "Retséli" aux Noix d'Arcadie. 300g KUMILIO

(Code: KUM0004)
8,00 EUR
(2 Article(s) en stock)
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Figues RETSELI.
La famille Lambrou a créé Kumílio en 2015. Figues Kimi séchées au soleil avec des noix d'Arcadie, trempées dans du sirop de figue avec des feuilles de laurier. Un goût doux et sucré qui peut être pris en dessert, ou combiné avec de la viande, du poisson, du fromage et des salades !. Costas Lambrou est le lien entre la famille et Kimi - le «balcon de la mer Égée» - où il est né et a grandi. Un lieu fertile, où l'histoire a donné une empreinte culturelle particulière et qui est une source d'inspiration pour la famille. Cette relation forte combinée à leur amour pour les figues, le produit local le plus précieux, les a conduits à la décision de créer Kumílio comme moyen de transmettre leur compréhension de la nature, du lieu, de la tradition et de la communauté. Aujourd'hui, ils gèrent environ 1 000 figues à Kaddi de Kimi, où ils entretiennent une petite unité de tri et de traitement.