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17 rue Jacques de la Roque
à côté de la Cathédrale St-Sauveur.

HILOPITES Semoule de blé dur au Fenouil. 500g PREKAS

(Code: PRE0010)
4,90 EUR
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HILOPITES Semoule de blé dur au Fenouil. 500g PREKAS
Pâtes fraiches de l'île de Syros.
C’est en 1993, que Costas Prekas a repris l'exploitation du magasin situé au cœur d'Ermoupolis, la capitale de Syros. Esprit agité et passionné de gastronomie grecque, il prend entre ses mains un lieu ouvert en 1940, en tant qu'épicerie dans le marché central de l'île et en fait une épicerie moderne avec des produits alimentaires locaux. Il a entrepris avec des producteurs locaux de raviver des recettes traditionnelles de l’île. C’est dans une ancienne usine textile, à côté d'un ancien moulin à farine et d'une ancienne usine de pâtes, que l'artisanat Prekas prépare des produits spéciaux de Syros et des Cyclades.