Haricots Géants de Grèce pour préparer la Fassolada = Plat National de Grèce!
Agrifarm est une coopérative comprenant 55 agriculteurs et réparti en 5 centres situés en Grèce centrale, en Thessalie, en Macédoine occidentale, en Macédoine et au nord de l’ile d’Eubée. Si la coopérative agricole est un modèle très connu des agriculteurs en France, il est moins courant en Grèce. L’agriculture se caractérise plutôt par des exploitations familiales totalement indépendantes. En ce sens, Agrifarm constitue une belle initiative pour aider les exploitations membres à avoir une approche coopérative en mutualisant leurs moyens de distribution.
Les objectifs d’Agrifarm sont donc de pérenniser l’agriculture en Grèce ainsi que de la développer de manière raisonnée. D'ailleurs, leur production est certifiée "Vegan" et sans OGM". Les différents axes qu’ils améliorent sont les innovations comme l’irrigation ou la modernisation des fermes adhérentes. Leurs connaissances, notamment sur la gestion et la création de microclimat, permettent d’optimiser la gestion de leurs ressources. L’agriculture est pratiquée de manière à préserver l’environnement en passant par une bonne connaissance et une bonne gestion des facteurs influençant la croissance de leurs récoltes. |
