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17 rue Jacques de la Roque
à côté de la Cathédrale St-Sauveur.

Domaine EYFROSYNI Mikri Eygeniki, cépage Liatiko, AOP Dafnes, vin rouge de Crète 2017. 75cl. 14,5%. Servir à 14°C.

(Code: VIN0031)
13,00 EUR
Domaine EYFROSYNI Mikri Eygeniki, cépage Liatiko, AOP Dafnes, vin rouge de Crète 2017. 75cl. 14,5%. Servir à 14°C.Domaine EYFROSYNI, Mikri Eygeniki.
Cépage : 100% Liatiko, AOP Dafnes.
Vin rouge de Crète 2017.
75cl.
14,5% vol. alcool.
Vin de haute qualité avec une robe rubis avec des reflets gris dans le verre.
Nez élégant avec un très bel arôme de confiture de fraise, de cerise rouge mûre mais aussi des notes herbacées de laurier et d'eucalyptus.
La palette aromatique est complétée par des arômes de cuir, de poivre noir et de tabac, donnant un caractère complexe au vin.
En bouche, il est très exubérant, avec une acidité notable et des tanins doux et veloutés. Les arômes suivent ceux du nez avec la fraise, la cerise et la framboise mélangées à du cacao, du café, de la cannelle et de la muscade, résultant en un arrière-goût délicieux et persistant qui dure.
La cave Efrosini est située dans le district de Kerasia à Héraklion, en Crète, dans la zone plus large des vins AOP Dafnes.
Dans un lieu à l'histoire riche, avec des pressoirs minoens taillés dans la roche, la famille Kosmadaki cultive selon des méthodes biologiques, des variétés locales et quelques variétés étrangères.

Le Liatiko tire son nom du mois de juillet, car il mûrit fin juillet. Le Little Eugeniki Liatiko 2017 de Efrosini Winery est l'un de ces rares Liatiko mono-cépage. La variété est cultivée à Kerasia dans la préfecture d'Héraklion dans un endroit qui semble idéal, car les pressoirs minoens taillés dans la roche donnent les meilleures indications sur la relation de la région avec le vin.

Dégustez-le avec de la moussaka ou des plats de viande de porc.