Biscottes à la farine de Caroube BIO 600g.
Ingrédients : Farine d'Avoine complète (47%)*, farine d'Orge complète*, farine de blé*, farine de caroube (4%)*, levain (faine de blé, eau)*, huile d'olive extra vierge*, sel, eau.
* Produit issu de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de céréales, sésame, lait (y compris lactose), oeufs, soja.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g : Energie 417kcal/1756KJ ; Matières grasses 12,6g dont matières grasses saturées 2,8g ; Sel 1,9g ; Glucides 57g dont sucres 2,8g ; Fibres 14g ; Protéines 12g.
L'histoire derrière le four familiale Ntourountous à Sfakia en Crète.
Georgia est la propriétaire de la boulangerie familiale à Sfakia, en Crète, appelée Ntourountous. Depuis plus de 12 ans, elle fabrique des produits traditionnels et biologiques exquis qui sont plus qu'appréciés en Grèce. La clé de succès réside dans les recettes traditionnelles uniques qu’elle a hérité de sa grand-mère bien-aimée, Anna. La grand-mère Anna, venue des gorges de Samarie pour se marier à Sfakia, a apporté avec elle tous les secrets de sa cuisine. Elle a rapidement partagé ces secrets avec ses filles et sa belle-fille pendant que, à leur tour, elles nous les ont léguées à leurs enfants. La boulangerie a remporté un total de 5 prix pour ces produits aux « Specialist Awards 2021 » dans le cadre de l'Exposition Gourmet en Grèce. Le « Specialist Awards of Gourmet Exhibition », est un concours de qualité de produits standards grecs, organisé en Grèce. L'objectif principal est de mettre en valeur les meilleurs produits grecs. |
