Bière NISSOS Apocalypsi 6,5% ABBEY-STYLE DOUBLE ALE
L’image dramatique des Quatre Cavaliers telle qu’elle nous est livrée dans “L’Apocalypse de Jean” se présente comme l’illustration de la bière NISSOS Rouge, Double Ale, de style Abbey.
Une interprétation contemporaine de l’un des styles de bière les plus historiques d’Europe, développée au début du 19e siècle.
Le moût doux d’orge et de malts de seigle sélectionnés, est fermenté avec de la levure belge. Une seconde fermentation révèle un arôme typiquement ester avec des notes de banane, de raisin sec et de clou de girofle et une saveur douce et épicée de bonbons et de fruits.
Type officiel: Abbey-Style double Ale. Produites en quantités artisanales, les bières NISSOS sont fabriquées à base de matières premières de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées.
Elles sont brassées selon un procédé lent, traditionnel et naturel qui dure un mois.
Les bières NISSOS sont riches en saveur, arôme et corps ; leur carbonatation est naturelle et elles sont proposées non pasteurisées, « vives » et fraiches, offrant la saveur et la valeur nutritive les plus élevées.
Elles ne subissent pas de traitement thermique (pasteurisation), ne contiennent pas de conservateurs et sont stabilisées par microfiltration.
Les bières NISSOS sont brassées et mises en bouteille exclusivement à Tinos. |
