Domaine Panos SARRIS MEGALI PETRA Vin Rouge Sec BIO 2023 Cépage Mavrodaphne Céphalonie Grèce

Domaine Panos SARRIS MEGALI PETRA Vin Rouge Sec BIO 2023 Cépage Mavrodaphne Céphalonie Grèce

• Préparez-vous à une explosion de fruits rouges et noirs, avec des notes herbacées et une grande fraîcheur !
• Dans le verre, sa robe est d'un rubis profond. Au nez, des arômes de fruits noirs, comme la cerise noire et la mûre, s'accompagnent de notes herbacées et d'épices douces.
• En bouche, son corps moyen s'harmonise parfaitement avec une acidité équilibrée et des tanins veloutés, tandis que la finale offre une longue persistance fruitée.
• Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges comme le steak de bœuf, l'agneau et le chevreau, ainsi qu'avec les plats de gibier tels que le ragoût de sanglier ou le chevreuil en sauce tomate.
• Il accompagne également à merveille les charcuteries épicées, les fromages affinés et les plats mijotés riches comme le coq au vin ou le bœuf giouvetsi.
• Les vins secs de Mavrodaphne sont enfin à la mode, et le « Megali Petra » du domaine Sarris, un Mavrodafni sec de Céphalonie produit en quantité limitée, offre la meilleure façon d'apprécier l'authenticité de ce cépage.
• Issu du vignoble « Melissa », âgé de 55 ans et situé à Minies, sur des sols argileux proche de la mer, à altitude minimale, il est baigné par les vagues et les embruns de la mer Ionienne. La vinification du « Megali Petra » est réalisée avec un minimum d'interventions, sans élevage en fût, afin de préserver au maximum la pureté du fruit.

• Domaine Panos SARRIS MEGALI PETRA Vin Rouge Sec BIO 2023 Cépage Mavrodaphne Céphalonie Grèce

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