Domaine TETRAMYTHOS Cépage Roditis Nature Vin Blanc Sec BIO IGP Péloponnèse Grèce

Domaine TETRAMYTHOS Cépage Roditis Nature Vin Blanc Sec BIO IGP Péloponnèse Grèce

Cépage 100% Roditis Nature, Vin Blanc Sec BIO.

• Culture Biologique Roditis en franc de pied issu d’un seul vignoble.
• Région : Patras, au nord du Péloponnèse..
• Élevage : Élevage en cuve pendant 7 mois avec ses levures indigènes.
• Géologie : Sol de sables graveleux, roche mère calcaire coquillé.
• Caractéristiques organoleptiques : Expression sur un nez floral et minéral, présente ensuite des arômes de agrumes frais (bergamote et citron vert) et d’herbes sèches. Matière suave, minéralité avec des notes d’herbes de montagne, présence de la finesse calcaire.

Le domaine Tetramythos se trouve au nord du Péloponnèse, dans l’AOP Patras et plus précisément sur les coteaux d’Aigialeia. Les vignes sont travaillées en bio sur de hautes altitude arrivant jusqu’à 1100 mètres. Le domaine cultive notamment de vieux cépages autochtones tels que le Roditis, parcelles de francs de pieds en gobelet de plus de 40 ans et le Mavro Kalavrytino, ancien cépage rouge de la région en voie de disparition. La Retsina, avec le Roditis, vinifiée en amphore perpétue l’histoire de ce vin.

Les trois vignerons qui ont fondé le domaine Tetramythos (nom d’un arbre local), sont Panayiotis Papagiannopoulos, Aristos et son frère Stathis Spanos. Tous les trois sont issus de la nouvelle génération des vignerons, dont la volonté est de mettre en valeur des cépages autochtones emblématiques et des techniques de viticulture et vinification ancestrales.

Panayiotis Papagiannopoulos incarne parfaitement l'esprit de la viticulture grecque, à la fois enraciné dans le passé et tourné vers l'avenir. Panayiotis a fait ses cours d'oenologie dans les années1990, à Athènes, pour ensuite travailler comme consultant. Il s'installe finalement comme vigneron au Domaine Tetramythos dans les terres d’Achaia, proche de Patras. C’est dans cette région, riche en histoire vinicole, que les premiers « pithos » (amphores) ont été fabriqués. Panayiotis travaille des cépages uniques, dont le noir de Kalavryta, et le plus connu : le roditis. Il aborde le travail des sols et à la cave de manière naturelle, une approche qui donne des vins uniques, purs, typiques et enracinés dans le terroir. Certainement l’une des plus belles expressions du terroir du Péloponnèse.

Article : Les 10 meilleurs vins du monde mis en vente à la foire aux vins 2024, par Béatrice Delamotte - Le Figaro - Publié le 20/08/2024 

Tetramythos - Roditis natur 2023 : «Donne envie de plonger dans la mer étincelante» (Blanc)
Grèce - Patras
Note Le Figaro : 93/100

La fraîcheur que la pierre restitue aux premières heures du jour, un côté sableux, le nez est une invite à une balade dans les îles grecques où la fraîcheur des fleurs de citronnier se marie à celle des herbes de garrigue et du cyprès. La bouche est élancée et donne envie de plonger dans la mer étincelante. On retrouve la minéralité intense du nez, avec un grain en bouche plaisant. Les agrumes jaunes signent une finale délicate.

• Domaine TETRAMYTHOS Cépage Roditis Nature Vin Blanc Sec BIO IGP Péloponnèse Grèce

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...