MARKELLOS SOLIGEA CLASSIC Huile d'Olive Vierge Extra Monovariétale Manaki 500ml
17,00 €
MARKELLOS SOLIGEA CLASSIC Huile d'Olive Vierge Extra Monovariétale Manaki 500ml
Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives et seulement par des procédés mécaniques. A conserver dans un endroit frais et loin d’une source de lumière et de chaleur. Pression à froid. Région de production Galataki, Péloponnèse.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 824kcal/3386kJ ; MG 91,5g dont saturées 12,8g ; Glucides 0g dont sucres 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.
Produit de Grèce. Poids net : 500ml.
Famille MARKELLOS : Un héritage de quatre générations. La culture de l'olivier et la production d'huile d'olive ont été initiées par l’arrière-grand-père Dimitris Markellos en 1932. En 1948, son fils, Nikolaos Markellos, a fondé et développé l’entreprise familiale. En 1981, ses fils, Dimitris et Panagiotis, ont poursuivi la tradition pendant 30 ans en investissant dans l'acquisition de nouvelles oliveraies et la modernisation du moulin à huile d'olive. La quatrième génération est présente depuis 2014. Quatre cousins germains, Nikos, Christos, Michalis, Nikos, ayant des racines profondes de nos prédécesseurs, continuent d'écrire l'histoire de leur arbre généalogique, l'olivier.
L'entreprise est situé à Galataki où se trouvait l'ancienne Soligeia, construite sur la «colline de Soligeia» où l'historien antique Thucydide a décrit la descente des Doriens après la bataille avec les Aioleis Corinthiens, qui occupaient alors Corinthe. Sur cette même colline a eu lieu une bataille historique entre les Athéniens et les Corinthiens en 425 avant JC, pendant la guerre du Péloponnèse. Bien que la racine du nom ait de nombreuses explications, la plus probable est que Soligeia était le «pays de la lumière».