MONOGRAM Huile Olive Vierge Extra Monovariétale Maroneia Région de Evros Thrace 250ml Allégation Santé

MONOGRAM Huile Olive Vierge Extra Monovariétale Maroneia Région de Evros Thrace 250ml Allégation Santé

MONOGRAM : ce sont des producteurs d'olives de troisième génération à Kalamata, dans le Péloponnèse, berceau des olives de Kalamata de renommée mondiale.

Créée en 2018, Monogram est une entreprise familiale possédant une oliveraie avec des arbres centenaires. Ils bénéficient du microclimat unique. La fraîche brise marine de la mer Ionienne les engloutit. Les hivers sont doux favorisant leur croissance. La morphologie du sol et le suivi étroit des arbres jouent un rôle crucial pour garantir des récoltes exceptionnelles de la plus haute qualité, de l'arôme et de la saveur. 

Huile d’Olive Vierge Extra Biologique Monovariétale Maroneia.

• Arôme dominant de marguerite et de camomille avec une finale douce. 
• « Maroneia » est une ancienne variété d’olivier indigène de la région de Thrace, située au nord-est de la Grèce.
• Elle se caractérise par un microclimat composé d’hivers froids et d’étés secs.
• L'olive de Maroneia est de taille moyenne, avec une forme sphérique caractéristique qui passe du vert au noir en mûrissant.
• Il a une couleur jaune-vert vif qui devient jaune doré en mûrissant.
• Le goût est assez complexe avec un fruité intense et des saveurs de marguerite et des arômes dominants de camomille.
• La finale est douce avec un murmure de notes de pomme qui complètent harmonieusement ses caractéristiques organoleptiques.

• MONOGRAM Huile Olive Vierge Extra Monovariétale Maroneia Région de Evros Thrace 250ml Allégation Santé