NEKTAR COFFEE ROASTERS Café Grec BIO Moulu très fin pour préparation du Café grec 200g + "BRIKI" Petit récipient pour préparation du Café Grec
- Poids net : 200g.
- Torréfié en Grèce par NEKTAR, Mykines, Grèce.
- Torréfaction 3/5 - Arôme 4/5 - Intensité 3/5 - Corps 3/5
- Torréfaction moyenne : ancienne recette à succès du grand-père Georgios Neofotistos depuis 1951, le fondateur de l’entreprise. Le café grec NEKTAR a remporté des prix pour son goût et sa qualité lors de concours nationaux et internationaux.
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Pays d’Origine : Mélange d'Arabica brésilien et de Robusta éthiopien et indien.
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Saveurs : Arrière-goût de fruits secs, de chocolat et de notes terreuses, avec une crème riche, un corps et un arôme équilibrés.
- Emballé dans une atmosphère protégée juste après la torréfaction afin de conserver toujours aussi frais que le jour où il a été moulu.
- Valeurs nutritionnelles pour 100ml ou 5g : Energie 1kcal/5kJ ; protéines 0,10g ; Glucides 0,20g ; Matières grasses Traces.
Recette de la préparation du café grec
- Pour la préparation il vous faut un petit récipient ou "Briki" qui est en laiton traditionnellement.
- Le laiton permet à la chaleur d'être distribué lentement et régulièrement lorsque le café est chauffé.
- Versez de l'eau froide selon le contenant choisi.
- Sucrez ou non selon l'envie.
- Remuer pour bien incorporer le sucre.
- Ajouter le café, l'équivalent de 2 petites cuillères à café par personne pour un café "riche".
- Dès que la mousse se forme, retirez du feu et répartir la mousse dans les tasses (si plusieurs tasses) et ensuite le reste du liquide.
- Ainsi le marc du café est répartie uniformément entre les tasses.