Description du produit « Domaine VAIMAKIS Mater Natura 17 Cabeirian Hymn Cépage Muscat Alexandrie Vin Blanc Sec Nature 2021 AOP Limnos Grèce »
Domaine VAIMAKIS Mater Natura 17 Cabeirian Hymn Cépage Muscat Alexandrie Vin Blanc Sec Nature 2021 AOP Limnos Grèce
Un Vin Blanc Sec Nature sans adjonction de soufre et de sulfite ajouté lors de sa vinification jusqu'à sa mise en bouteille de l'île volcanique de Limnos au caractère salin et minéral. 750ml. 14% vol.
Cette cuvée, composée de Muscat d'Alexandrie, est issue de vignes cultivées en agriculture biologique sur l'île volcanique de Limnos, ce qui permet d'avoir des sols sains sans résidus chimiques. Les vendanges sont faites à la main et la vinification se déroule grâce aux levures indigène en cuves inox. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration ni souffre. Le résultat est pur et éclatant de fraîcheur, aux arômes de poire, de citron vert, de bergamote, de fleurs blanches, de pierre, d'anis et de pomme gala. La bouche est savoureuse et persistante, avec un cœur de bouche sapide et délivrant une finale iodée et minérale.
La famille Vaimakis a commencé à produire du vin à la fin du XIXe siècle. Vassilis Vaimakis est l'un des premiers œnologues en Grèce à étudier les limites de la vinification naturelle des raisins grecs sans sulfites. Amoureux de la nature, il crée et apporte à nos verres des vins uniques. Mater Natura est une série de numéros uniques, reflétant une vinification unique qui ne se répète pas.
Limnos est l'une des plus grandes îles de Grèce et s'étend sur environ 30 km d'est en ouest. L'île est assez basse et sensible aux vents violents. La plupart des vignobles sont situés sur le sud de l'île, où des vallées servent à les protéger des vents forts du nord. Malgré les vents violents, Limnos a un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux et pluvieux. Les vents apportent une influence rafraîchissante sur les vignobles, atténuant les effets du soleil et prolongeant la période de maturation.
Caractéristiques du produit « Domaine VAIMAKIS Mater Natura 17 Cabeirian Hymn Cépage Muscat Alexandrie Vin Blanc Sec Nature 2021 AOP Limnos Grèce »
- Domaine VAIMAKIS Mater Natura 17 Cabeirian Hymn Cépage Muscat Alexandrie Hymne Caribéen Vin Blanc Sec Nature 2021 AOP Limnos Grèce
