Thym de l'île de Lemnos Grèce 20g AEGEAN HERBS

Description du produit « Thym de l'île de Lemnos Grèce 20g AEGEAN HERBS »

Thym de l'île de Lemnos Grèce 20g AEGEAN HERBS

Poids net : 20g.

Ingrédient : Thym de l'île de Lemnos de culture biologique.

Symbole de force et de bravoure, il a germé des larmes de la Belle Hélène et comme l'encens, il brûlait lors des fêtes de la déesse Aphrodite. Quand nous voyons du thym sauvage dans la nature, cela signifie que dans cet endroit, les fées mettent en place leur danse. Son infusion aide à stimuler le système immunitaire, tandis qu'en cuisine, elle est utilisée pour les marinades, les ragoûts et les soupes. Le thym, une variété indigène de la mer Égée, est cultivé de manière biologique à Agios Dimitrios, Lemnos.

Le thym est donc une herbe aromatique très appréciée en cuisine pour sa saveur prononcée et ses propriétés aromatiques. Voici quelques suggestions sur la façon d'utiliser le thym en cuisine :

1. Viandes rôties : Le thym se marie très bien avec les viandes rôties, en particulier l'agneau, le poulet, le porc et le bœuf. Vous pouvez ajouter des branches de thym aux rôtis ou hacher les feuilles pour les incorporer dans des marinades.

2. Sauces et Ragoûts : Le thym est un ingrédient courant dans les sauces et les ragoûts. Il ajoute une saveur robuste et parfumée. Utilisez-le dans les sauces pour pâtes, les ragoûts de viande, les sauces tomates, etc.

3. Poissons et fruits de mer : Le thym peut également être utilisé pour aromatiser des plats à base de poissons et de fruits de mer. Il s'accorde bien avec des plats comme le saumon grillé ou les fruits de mer poêlés.

4. Légumes rôtis : Ajoutez du thym aux légumes avant de les rôtir pour une saveur supplémentaire. Les pommes de terre, les carottes, les courgettes et les tomates sont quelques-uns des légumes qui se marient bien avec le thym.

5. Pains et Pizzas : Incorporer du thym dans la pâte à pain ou saupoudrer sur des pizzas peut ajouter une saveur délicieuse.

6. Salades : Certaines variétés de thym, comme le thym citron, peuvent être utilisées pour aromatiser les vinaigrettes de salade.

7. Huiles aromatisées : Infusez de l'huile d'olive avec des branches de thym pour créer une huile aromatisée que vous pouvez utiliser pour assaisonner divers plats.

8. Soupes : Le thym est un excellent ajout aux soupes, en particulier aux soupes de légumes ou de poulet.

9. Fromages : Le thym peut être utilisé pour aromatiser certains fromages ou être servi avec du fromage de chèvre.

10. Infusions : Préparez une infusion de thym en faisant infuser des branches de thym dans de l'eau chaude. Cette infusion peut être consommée seule ou utilisée comme base pour des boissons chaudes.

Le thym est une herbe robuste, et il peut être utilisé frais ou séché. Les feuilles de thym peuvent être ajoutées entières aux plats pendant la cuisson, et il est généralement recommandé de les retirer avant de servir.

Produit et emballé en Grèce par Alexandros Kaloutas, Aegean Herbs, île d'Amorgos, Grèce.