Miel de Chêne de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm

Description du produit « Miel de Chêne de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm »

Miel de Chêne de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm

Miel récolté dans la région d’Ilia, Grèce. Le miel a reçu la plus haute distinction du concours GREAT TASTE 2022. C’est un miel épais et magique. Il y a d'abord, avec un éclat d'acidité suivi d'un riche goût de caramel au beurre, d'un léger goût de sucre caramélisé et d'une pointe de bois en fond ! Un miel au caractère intense et équilibré. Ila une belle couleur foncée et viscosité qui tient bien la cuillère. Notes beurrées au nez. Il y avait une subtile sensation de chêne qui persistait bien en bouche. Agréablement crémeux en bouche et pas trop sucré. La remontée est inattendue, remarquable, la finale impressionnante de repos malgré la viscosité profonde, le boisé et la douceur. Oui, une légère odeur de fumée en finale. Remarquable!".

Les fondateurs de MELISSAFARM sont des apiculteurs nomades qui se sont installés dans le village de l’ancienne Épidaure il y a 20 ans, quittant Athènes pour un mode de vie plus authentique et proche de la nature. L’apicultrice Katerina Kryonis et Manos Kounalis ont créé avec vision et patience une unité apicole familiale au pays d'Épidaure riche en fleurs, plantes aromatiques et arbres, un lieu idéal pour l'apiculture. Agrumes, lavande sauvage, thym, muguet, sauge, pin et caroube fournissent les miels de la région, mais ils ne s'arrêtent pas là. Pratiquant l'apiculture nomade, ils déplacent leurs ruches d’abeilles selon les saisons vers d'autres régions du Péloponnèse, afin de récolter différentes espèces de l'étonnante biodiversité du lieu. Leur travail est devenu un mode de vie, ils l'adorent et le résultat se voit dans leurs miels monovariétaux purs, naturels et pleins d'arômes et de saveurs.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 331kcal/1393kJ ; Matières grasses 0,0g dont matières grasses saturées 0,0g ; Glucides 82,6g dont Sucres 64,8g ; Protéines 0,3g ; Sel 0,0g ; 

Conserver le miel loin de la lumière, de l’humidité et d’odeurs. Le processus de cristallisation est naturel. Pour retrouver son aspect liquide, mettez-le en bain-marie max à 50°C et remuer jusqu’à qu’il redevienne liquide.