Description du produit « Miel de Bruyère de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm »
Miel de Bruyère de Grèce 480g Apicultrice Kryonis Katerina Melissa Farm
Miel récolté en automne dans la région de Corinthe, Péloponnèse, Grèce. Il est crémeux, avec une saveur de caramel et un arrière-goût légèrement amer. Corps très riche et haute densité. Robe cuivrée et arômes de terre pluvieuse. Il cristallise environ deux mois après sa récolte. Sans aucun additif ni impureté.
Les fondateurs de MELISSAFARM sont des apiculteurs nomades qui se sont installés dans le village de l’ancienne Épidaure il y a 20 ans, quittant Athènes pour un mode de vie plus authentique et proche de la nature. L’apicultrice Katerina Kryonis et Manos Kounalis ont créé avec vision et patience une unité apicole familiale au pays d'Épidaure riche en fleurs, plantes aromatiques et arbres, un lieu idéal pour l'apiculture. Agrumes, lavande sauvage, thym, muguet, sauge, pin et caroube fournissent les miels de la région, mais ils ne s'arrêtent pas là. Pratiquant l'apiculture nomade, ils déplacent leurs ruches d’abeilles selon les saisons vers d'autres régions du Péloponnèse, afin de récolter différentes espèces de l'étonnante biodiversité du lieu. Leur travail est devenu un mode de vie, ils l'adorent et le résultat se voit dans leurs miels monovariétaux purs, naturels et pleins d'arômes et de saveurs.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 331,8kcal/1393 kJ ; Matières grasses 0,0g dont matières grasses saturées 0,0g ; Glucides 82,6g dont Sucres 64,8g ; Protéines 0,3g ; Sel 0,0g ;
Conserver le miel loin de la lumière, de l’humidité et d’odeurs. Le processus de cristallisation est naturel. Pour retrouver son aspect liquide, mettez-le en bain-marie max à 50°C et remuer jusqu’à qu’il redevienne liquide.
